iVysílání

stránky pořadu
Premiéra:
9. 11. 2013
12:55 na ČT2

1 2 3 4 5

2 hlasy
19476
zhlédnutí

Země kadidlové stezky

Putování hudebníka a filmaře Martina Kratochvíla po jedné z nejstarších obchodních tras světa

19 min | další Dokumenty »

upozorňovat

do playlistu

Přehrávač videa

Načítám přehrávač...

Země kadidlové stezky

  • 00:01:06 Mnoho úsilí, fyzické námahy,
    diplomacie a obchodní dovednosti
  • 00:01:11 bylo v minulosti třeba,
    aby zrnka pryskyřice kadidlovníku
  • 00:01:16 doputovala z jižní Arábie
    až do našich končin.
  • 00:01:22 Zdá se, jakoby kadidlová stezka
    a import kadidla
  • 00:01:26 byly věcí minulosti.
    V tomto díle,
  • 00:01:30 kde převáží vědecký pohled
    na celý fenomén,
  • 00:01:34 se ale dozvíte,
    že kadidla je stále zapotřebí
  • 00:01:38 a že se musí pořád dovážet
  • 00:01:40 a že ve farmacii i v parfémářství
    a kosmetice je nepostradatelné.
  • 00:01:46 Boswellia patří do čeledi
    Burseraceae, česky březulovité.
  • 00:01:51 Je rozšířen především na Africkém
    rohu a na Arabském poloostrově.
  • 00:01:59 Můžeme ho najít i v severní Africe,
    Íránu, Pákistánu, Indii
  • 00:02:04 a nejvýchodněji i v Malajsii.
  • 00:02:08 Kadidlovníku velmi vyhovuje
    suché klima,
  • 00:02:12 pravděpodobně nejvíc klima,
    které můžeme nalézt v Ománu,
  • 00:02:18 to znamení víceméně celý rok
    naprosté sucho
  • 00:02:22 a jednou za rok prudké srážky
    a velké množství vody.
  • 00:02:29 Obecně se dá říct,
  • 00:02:31 že čím nehostinější jsou podmínky
    pro růst,
  • 00:02:35 tím kvalitnější je pryskyřice.
    Je jí sice menší množství na objem,
  • 00:02:39 ale o to je kvalitnější
    a voňavější.
  • 00:02:43 Pryskyřice se tvoří
    v pryskyřičných kanálcích
  • 00:02:46 jako obrana před poraněním,
    případně před parazity.
  • 00:02:50 Pokud nějaký hmyz napadne strom,
  • 00:02:54 strom začne ronit pryskyřici
    a hmyz tou smůlou vlastně zaleje,
  • 00:03:00 zaleje mu vzdušnice
    a hmyz se udusí.
  • 00:03:03 Zdravé stromy se proto nemusí
    obávat napadení dřevokazným hmyzem,
  • 00:03:09 protože toto je jejich přirozená
    obrana.
  • 00:03:13 Pryskyřice obsahují většinou
    velké množství terpenů,
  • 00:03:17 které jsou vlastně příčinou
    vůně nebo aroma té pryskyřice.
  • 00:03:21 Konkrétně pryskyřice Boswellie
    kadidlovníku,
  • 00:03:25 obsahuje navíc boswellové kyseliny,
  • 00:03:28 které vytvářejí
    to typické kadidlové aroma.
  • 00:03:32 Kadidlovník se v podstatě vůbec
    nepěstuje uměle na plantážích,
  • 00:03:36 víceméně všechno kadidlo se získává
    ze stromů rostoucích planě.
  • 00:03:42 V poslední době se zjišťuje,
  • 00:03:45 že tyto plané populace začínají
    upadat kvůli přílišné těžbě.
  • 00:03:51 Zjistilo se, že klíčivost semínek
    ze stromů,
  • 00:03:55 které jsou nařezávané
    kvůli pryskyřici,
  • 00:03:59 je mnohokrát menší než klíčivost
    semínek u stromů nenařezávaných.
  • 00:04:04 Vypěstovat kvalitní kadidlovník,
  • 00:04:07 nebo respektive kadidlovník
    s kvalitním kadidlem,
  • 00:04:10 skončil zatím neúspěšně.
  • 00:04:12 Je to pravděpodobně
    kvůli klimatickým podmínkám,
  • 00:04:16 protože Boswellii nejvíc vyhovuje
  • 00:04:19 dlouhodobé sucho
    a krátký příval deště,
  • 00:04:23 což jsou podmínky,
    které nejdou leckde nasimulovat.
  • 00:04:32 U nás v botanické zahradě v Troji
    máme několik druhů Boswellie,
  • 00:04:37 toto je Boswellia sacra,
    to je právě ten druh,
  • 00:04:41 ze kterého se většinou
    vyrábí kadidlo.
  • 00:04:45 To druhé je Boswellia neglecta.
  • 00:05:00 Nejčastěji se setkáváme
    v aromaterapii s kadidlem
  • 00:05:04 ze stromu Boswellia sacra
    nebo Boswellia carterii.
  • 00:05:08 Silici nebo správně řečeno
    éterický olej z kadidla
  • 00:05:12 získáváme parovodní destilací
    klejopryskyřice.
  • 00:05:15 Potom s ní už zacházíme tak,
    jak je v aromaterapii běžné.
  • 00:05:18 Nejčastěji používáme inhalace
  • 00:05:21 nebo perkutální aplikaci
    přes pokožku,
  • 00:05:23 to znamená masáže a obklady.
  • 00:05:26 Kadidlovníkový éterický olej můžeme
    používat na tělesné problémy,
  • 00:05:30 v aromaterapii i na problémy duše,
    na psychické problémy.
  • 00:05:34 Co se týká těch tělesných účinků,
    tak kadidlovníkový éterický olej
  • 00:05:39 velmi výrazně ovlivňuje
    nervový systém,
  • 00:05:42 působí zklidňujícím dojmem,
    ale také revitalizuje,
  • 00:05:45 takže je pro vyčerpané
    unavené lidi,
  • 00:05:48 nebo tam, kde je nějaké napětí.
  • 00:05:51 Působí antibakteriálně
    a antivirálně, antisepticky,
  • 00:05:55 takže kadidlovníkový éterický olej
  • 00:05:58 se velmi dobře uplatňuje při všech
    problémech dýchacího ústrojí,
  • 00:06:01 při kašlech, katarech,
    bronchitidách. Posiluje imunitu
  • 00:06:05 a samozřejmě se velice dobře
    uplatňuje jako kosmetikum.
  • 00:06:09 Kadidlovníkový éterický olej
    můžeme používat na suchou,
  • 00:06:14 unavenou, ochablou pleť,
    ale také na mastnou aknózní pleť.
  • 00:06:19 Kadidlovníkový éterický olej
    se uplatňuje také v parfémářství.
  • 00:06:23 Vůně kadidla byla vždy
    velmi využívaná
  • 00:06:27 a je dodnes součástí
    mnoha slavných parfémů.
  • 00:06:31 Je to vůně, která je oblíbená.
  • 00:06:34 Její význam je nejen ve specifice
    té vůně,
  • 00:06:37 ale také v tom,
    že funguje jako fixatér vůně.
  • 00:06:41 V každé vonné kompozici
    máme éterické oleje nebo vůně,
  • 00:06:45 které jsou lehčí,
    rychleji se odpařují,
  • 00:06:49 a vůně, které jsou těžší
    a fixují vlastně tu vůni.
  • 00:06:53 Tuto funkci má kadidlo.
  • 00:06:57 (HUDBA)
  • 00:07:06 Prohlédněme si teď
  • 00:07:08 několik výrobků z kadidla
    nebo boswelliového oleje.
  • 00:07:12 Voňavým jehlánkům,
    páleným převážně o Vánocích,
  • 00:07:15 říkali naše babičky "františek".
  • 00:07:18 Bylo velkým překvapením
    se dozvědět,
  • 00:07:21 že název "františek" nejspíš nemá
    nic společného se známým světcem,
  • 00:07:24 ale pochází ze zkomoleniny
    slova "frankincense",
  • 00:07:28 znamenající v angličtině
    i v dalších jazycích "kadidlo".
  • 00:07:33 Otrocky přeloženo "frank" znamená
    "opravdový, pravý".
  • 00:07:37 "Incense" pak "vůně".
    A když už jsme u té etymologie,
  • 00:07:41 "kadidlo, kaditi" nemá zas
    nic společného s vyměšováním,
  • 00:07:46 ale pochází ze základu
    "čad, čaditi".
  • 00:07:53 Celá plejáda roztodivně vonících
    indických tyčinek zvaných "incense"
  • 00:07:58 nebo "incense sticks"
    má také základ v kadidle.
  • 00:08:03 Ráda bych se zmínila o významu
  • 00:08:06 kadidlovníkového éterického oleje
    na psychiku.
  • 00:08:10 Kadidlo bylo využíváno
    ve všech národech k tomu,
  • 00:08:14 aby doprovázelo různé rituály,
    obřady,
  • 00:08:17 aby doprovázelo náboženskost
    člověka.
  • 00:08:21 Skutečně psychiku ovlivňuje
    velmi silně.
  • 00:08:25 Je to vůně, která působí na dechové
    centrum, na nádech a výdech.
  • 00:08:29 Zpomaluje dýchání.
  • 00:08:31 Když se podíváme
    na symboliku dechu,
  • 00:08:34 tak je to vlastně komunikace
    s okolím.
  • 00:08:37 Při nádechu do sebe přijímám to,
    co je okolo mě,
  • 00:08:40 při výdech si dovoluji zase ze sebe
    vypouštět něco do okolí.
  • 00:08:44 Už z toho je vidět,
    že když zklidním dech,
  • 00:08:47 když se otevřu komunikaci s okolím,
  • 00:08:51 tak se pravděpodobně také bude dít
    něco s mou psychikou.
  • 00:09:00 Příroda je i do dnešní doby
    v moderní medicíně
  • 00:09:05 zdrojem obrovského množství
    účinných léčivých přírodních látek.
  • 00:09:09 Jednou z nich je látka
    získávaná z kadidlovníku,
  • 00:09:13 latinsky Boswellie,
  • 00:09:15 která v podstatě má svoje použití
    po dlouhá staletí,
  • 00:09:20 dalo by se říct i tisíciletí.
  • 00:09:23 Ve světě existuje přibližně
    25 druhů Boswellií,
  • 00:09:27 ale pro farmacii a léčebné účely
  • 00:09:32 se nejvíce používá
    Boswellia serrata.
  • 00:10:07 Kadidlovník pilovitý,
    Boswellia serrata,
  • 00:10:10 je zdrojem boswellových kyselin,
    vlastně těch nejúčinnějších látek,
  • 00:10:15 které farmaceutický průmysl
    používá.
  • 00:10:18 Teď hovořím o průmyslu,
    ale v minulosti tomu bylo jinak.
  • 00:10:22 Používalo se v lidovém léčitelství
    již od dob starého Egypta
  • 00:10:27 pro svůj protizánětlivý účinek.
  • 00:10:31 Ve starém Egyptě samozřejmě
    používali tyto zdroje
  • 00:10:35 i pro balzamování a podobně.
  • 00:10:39 V Evropě se v lékárnách začíná
  • 00:10:42 Boswellie,
    nebo výtažek z kadidlovníku,
  • 00:10:46 používat a objevovat od 16. století
    ve formě oleje, Oleum Thuris,
  • 00:10:51 tehdy se získával destilací.
  • 00:10:57 V tuto chvíli se naši pacienti
    setkávají s těmito účinnými látkami
  • 00:11:02 v řadě potravních doplňků,
  • 00:11:05 kde máme účinky
    především protizánětlivé, hojivé,
  • 00:11:09 léčebné na cévní systém,
    zásobující poškozenou tkáň,
  • 00:11:14 zlepšuje se hybnost kloubů,
    snižují se otoky,
  • 00:11:17 působí antirevmaticky,
    protizánětlivě, při bronchitidách,
  • 00:11:22 astma bronchiale a podobně.
  • 00:11:29 Dělají se testy i v oblasti
    nádorových onemocnění,
  • 00:11:33 případně se zvažuje možnost
  • 00:11:36 při použití u depresí,
    úzkostných stavů a podobně.
  • 00:11:40 V naší praxi se nejvíc setkáváme
    s přípravky,
  • 00:11:44 které obsahují boswellové kyseliny,
    nebo výtažek z Boswellie serraty
  • 00:11:48 pro antiflogistický,
    tedy protizánětlivý účinek,
  • 00:11:51 a analgetický,
    tedy účinek proti bolestem.
  • 00:11:54 Jsou to jak přípravky tabletové,
    přípravky pro tekuté podání ústy,
  • 00:11:59 anebo i přípravky topické,
    krémy, gely a podobně.
  • 00:12:05 Boswellové kyseliny mají i účinky
    hypolipidemické,
  • 00:12:09 na snížení hladin krevních tuků.
  • 00:12:13 V současné době se provádějí
    i testy u nádorových onemocnění.
  • 00:12:17 Toto všechno je samozřejmě
    ve fázi výzkumu a vývoje.
  • 00:12:20 Účinná látka nejen že má dobrý
    terapeutický efekt,
  • 00:12:24 je i dobře snášena,
  • 00:12:26 tudíž pacienti zde mají dobrou
    přírodní volbu léčby svých potíží.
  • 00:12:34 Olibanum se získává ze stromu
    Boswellia, získá se pryskyřice,
  • 00:12:39 která se dále zpracovává extrakcí
    organickými rozpouštědly.
  • 00:12:44 Rozpouštědlo se potom oddestiluje
  • 00:12:48 a získáme takovou tuhou,
    polotuhou hmotu.
  • 00:12:51 Ta se dále zpracovává rozpouštěním
    v etanolu tak,
  • 00:12:56 aby vznikla kapalná látka,
  • 00:12:59 která je dále použitelná
    pro lihovou kosmetiku.
  • 00:13:04 Olibanum se používá
    pro luxusní kosmetiku,
  • 00:13:09 tvoří tam takový ten základ,
    který spojí vonné látky.
  • 00:13:30 Parfémář se připodobňuje
    k hudebnímu skladateli,
  • 00:13:34 to znamená, že skládá
    z jednotlivých vonných not a tónů
  • 00:13:38 výslednou harmonickou kompozici.
  • 00:13:42 Jako jednu ze složek je možné
    použít právě Olibanum,
  • 00:13:46 které vám vytvoří
    takovou tu spodní notu,
  • 00:13:48 velice stabilní a trvanlivou.
  • 00:13:58 A jak to v praxi vlastně funguje?
    Nic nového pod sluncem.
  • 00:14:02 Stejná procedura se používá
    už 5 000 let.
  • 00:14:08 Vonná pryskyřice se položí
    do kadidelnice
  • 00:14:11 na kousek dřevěného uhlí,
  • 00:14:14 a tak začne uvolňovat
    ten božský kouř.
  • 00:14:17 Kadidelnice mívá nejrůznější tvar,
  • 00:14:20 podle kulturní oblasti,
    ve které byla vyrobena.
  • 00:14:23 Tohle je kopie staré kadidelnice
    z Mezopotámie.
  • 00:14:27 Tahle je z Ománu.
  • 00:14:34 A tady je názorná instrukce
    pro potenciální zájemce.
  • 00:14:42 Moderní zápalná tableta obsahuje
    hořlavinu,
  • 00:14:45 která jí nedá rychle vyhasnout.
  • 00:14:48 Stejnou tabletu používá
    i vodní dýmka.
  • 00:15:07 A teď nezbývá, než zhluboka dýchat,
    modlit se nebo meditovat.
  • 00:15:23 5 000 let zná lidstvo kadidlo.
  • 00:15:26 A nejméně 3 500 let
    víme o kadidlové stezce.
  • 00:15:31 Není jiné substance,
  • 00:15:33 která by se obchodovala bez inovace
    takovou dobu,
  • 00:15:37 a jejíž získávání by také zůstávalo
    beze změny.
  • 00:15:40 A o kadidle mluví v Bibli sám Bůh.
  • 00:15:44 Citáty se Starého zákona
    se loučíme s kadidlovou stezkou
  • 00:15:49 i s celým seriálem.
  • 00:16:01 I řekl Hospodin Mojžíšovi:
  • 00:16:04 Vezmi sobě vonných věcí,
    balsamu, onychi, galbanu vonného,
  • 00:16:09 a kadidla čistého
    jednostejná váha toho bude.
  • 00:16:13 A uděláš z toho kadidlo,
  • 00:16:16 složení dílem apatykářským smíšené,
    čisté a svaté.
  • 00:16:21 A ztluka to drobně,
  • 00:16:23 klásti budeš z něho před svědectvím
    v stánku úmluvy,
  • 00:16:27 kdež přicházeti budu k tobě.
    Nejsvětější to vám bude.
  • 00:16:40 Neuděláte sobě kadidla podlé
    složení tohoto, kteréž připravíš,
  • 00:16:45 za svatou věc tobě bude
    pro Hospodina.
  • 00:16:48 Kdo by koli dělal co podobného
    k vůni sobě,
  • 00:16:52 vyhlazen bude z lidu svého.
  • 00:17:03 Vezme také plnou kadidlnici
    uhlí řeřavého s oltáře,
  • 00:17:07 kterýž jest
    před tváří Hospodinovou,
  • 00:17:10 a plné obě hrsti své
    vonných věcí stlučených,
  • 00:17:14 a vnese za oponu.
  • 00:17:16 A vloží kadidlo to na oheň
    před Hospodinem,
  • 00:17:19 a dým kadění toho přikryje
    slitovnici,
  • 00:17:22 kteráž jest nad svědectvím,
    a neumře.
  • 00:17:34 Povstaniž, zastkvěj se,
    poněvadž přišlo světlo tvé,
  • 00:17:40 a sláva Hospodinova vzešla
    nad tebou.
  • 00:17:43 Pozdvihni vůkol očí svých,
    a popatř.
  • 00:17:47 Všickni tito shromáždíce se,
    k tobě se poberou,
  • 00:17:52 synové tvoji zdaleka přijdou,
  • 00:17:55 a dcery tvé při boku tvém
    chovány budou.
  • 00:17:58 Tehdáž uzříš to, a rozveselíš se,
  • 00:18:03 tehdáž podiví se,
    a rozšíří se srdce tvé.
  • 00:18:08 Nebo se obrátí k tobě
    množství mořské,
  • 00:18:12 síla pohanů přijde k tobě.
  • 00:18:16 Stádo velbloudů přikryje tě,
    a dromedáři Madianští a Efejští,
  • 00:18:21 všickni ti z Sáby přijdou,
    zlato a kadidlo přinesou,
  • 00:18:26 a chvály Hospodinovy
    zvěstovati budou.
  • 00:19:27 Skryté titulky Matěj Hodr
    Česká televize 2013

Související