Hledání ztraceného času

Čokoládový film

Hodnocení pořadu:

1 2 3 4 5 Počet hlasů: 5682

Facebook

Sdílet

| Poslat odkaz

Připravili K. Čáslavský a P. Vantuch

Staré filmové záběry na téma „jak se co dělá“ měly v tomto cyklu vždycky úspěch, protože výrobní postupy i stroje, zachycené v těchto historických filmech působí v dnešní technicky vyspělé době značně archaicky a půvabně zároveň.

Tentokrát se podíváme na „naučný“ film, který v roce 1933 natočil kameraman Jaroslav Tuzar v původních čokoládovnách Orion (dříve Maršner) na pražských Královských Vinohradech. Uvidíme, jak se tehdy vyráběla čokoláda – od sklizně kakaových bobů v Africe až po balení a expedici hotových výrobků. Samotný výrobní postup prodělal jen málo změn, značně se však změnily stroje, ve kterých se boby třídí, praží, zbavují slupek, drtí na prášek, mísí s cukrem... atd.

Do toho starého filmu, kterému jsme ponechali i původní komentář, jsme vložili srovnávací záběry z moderní výroby v Orionce Modřany. Když jsme v roce 1996 v čokoládovnách natáčeli, nic nenasvědčovalo tomu, že za pár let nebude tady po čokoládě ani památky. Takže nejen ten starý film, ale i ty naše záběry už jsou minulostí.

E-mail pořadu Hledání ztraceného času: HZC@ceskatelevize.cz

Diskuse

Michal Novotný 14. 2. 2012 13:51

Konec přehrávání HZČ v Čechách ...

Můžu se zeptat jestli je šance že zase půjdou přehrávat všechny díly jak tomu …
Mirka Bezrouková 3. 1. 2013 11:26

Karel Čáslavský - vlastenec český

Před pár lety - ještě než konečně! dostal tv cenu TÝTÝ - jsem na tuto stránku …
Miloslav T. 27. 2. 2012 15:38

Karel Čáslavský ...

... neprožívá v těchto dnech šťastné chvíle. Přeji mu ze srdce nejen za sebe, …