Ta naše povaha česká

Zlatá horečka nekončí

Změnilo se naše pohostinství k lepšímu, anebo je stále jen rájem zlatokopů? Připravili K. Bělohlavý a J. Večeřa

Před více než třinácti lety jste mohli v cyklu Ta naše povaha česká zhlédnout dokumenty Zlatokopové a Zlatá horečka pokračuje. V obou filmech byla popsána situace v několika restauracích, kde reportéři odhalovali hygienické nedostatky i úroveň a kvalitu obsluhy spolu s inspektory České obchodní inspekce. Závěry kontrolních návštěv a nákupů a zjištěné nedostatky (nedodržování hygienických předpisů, okrádání zákazníků atd.) byly alarmující. Letos se kolektiv autorů k tomuto tématu vrátil, aby se přesvědčil, zda se situace zlepšila. Domníváte se, že ani po třinácti letech se v pohostinských službách nic nezměnilo? To určitě ne. Všichni známe mnoho restaurací, které dosahují svými službami a nabídkou jídel úrovně západních zemí. Jenže jsou i příklady opačné...