Mojžíš obdržel podle Starého zákona desatero přikázání právě na hoře Sinaj neboli Jebel Musa, jež od té doby patří k nejposvátnějším křesťanským místům. Na jejím úpatí vyrostl klášter svaté Kateřiny, řecké ortodoxní náboženské centrum, které zde existuje od 3. století našeho letopočtu. Stojí uprostřed sinajské pouště už 1400 let a po celou dobu si zachoval svůj charakter. Protože nemá spojení s žádným státem ani závazky některé církevní instituci, je nezávislým náboženským střediskem s vlastní samosprávou.