Obrázky z Francie (3/3)

Alsasko

Gurmánské putování za munsterským sýrem. Režie J. Pálka

Francie je pro většinu turistů zemí zaslíbenou labužníkům. Jídlo tady neznamená jen stravování, nejrůznější lahůdky, pochutiny, ale celé hostiny jsou součástí francouzské kultury. Dodržování kulinářských tradic a receptur úzce souvisí s francouzskou historií. Každý Francouz dokáže nejen celé hodiny hodovat, ale také celé dny o různých chutích a přípravách jídel vyprávět a diskutovat. S noblesou a vášnivě. Malý štáb českých filmařů se pokusil některé zážitky zdokumentovat.
Málokdo ví, že kousek od Strasbourgu leží Colmar, městečko s bohatou historii, které se honosí po názvem Malé Benátky. Munsterský sýr se vyrábí v pohoří Vosgien díky zachráněnému černobílému kravskému plemenu. Strasbourg je kosmopolitní město s vyhlášenou restaurací U Ivony, kterou navštěvují všichni politici a státníci, kteří zavítají do tohoto města.

Přehrát video