3 litry hotového vývaru
Základem zdravé kuchyně je příprava zeleninového vývaru. Nebojte se ho připravit více, když jej zchladlý uchováte v lednici, vydrží tři dny a poslouží pro vaření polévek, luštěnin, do omáček atp.
1 velká mrkev
½ celeru
1 petržel
4 řapíky řapíkatého celeru
2 rajčata
1 cuketa
1 cibule
1 palička česneku
svazek zelené petrželky
kousek namočené řasy wakame
celé nové koření
celý pepř
bobkový list
špetka kmínu
asi 3,5 l vody
sůl
Zeleninu důkladně omyjeme, ale neloupeme ji. Vaříme s kořením a řasou wakame hodinu mírným varem, poté scedíme.
Pro větší vydatnost zeleninového vývaru můžeme přidat i hrst rýže.
Uložit jako PDF Ohodnoťte tento recept: 1 2 3 4 5 Počet hlasů: 9
| » Fit rodinka XIII | » všechny recepty |
