6/6 Oaxaca
Obsah dílu
Dříve byla Oaxaca zastávkou na starověkých obchodních cestách přes Střední Ameriku. Stala se domovem čokolády a je jím dodnes.
Přehled dílů
6/6 Oaxaca
Dříve byla Oaxaca zastávkou na starověkých obchodních cestách přes Střední Ameriku. Stala se domovem čokolády a je jím dodnes.
5/6 Mexiko City
Díky mnohým přistěhovalcům získává mexická kuchyně nový rozměr. Recepty ovlivněné italskou, španělskou nebo i japonskou kuchyní si získávají stále větší oblibu.
4/6 Veracruz
Veracruz se stal branou mezi Mexikem a zbytkem světa. Zatímco conquistadoři přivezli koření, pomeranče a kávu, Mexiko darovalo světovým kuchyním čokoládu, rajčata, a dokonce i vanilku.
3/6 Yucatán
Yucatán je odpradávna domovem starých Mayů. Obyvatelé jsou na svůj původ, který se odráží ve zvycích i pokrmech, pravém hrdí.
2/6 Nuevo León
V moderním metropolitním hlavním městě Monterrey nachází Eva řadu výtečných pokrmů. Zajímavé příběhy a kulinářské skvosty ale čekají i v horách.
1/6 Jalisco
Spolkový stát ležící u pobřeží Pacifiku je často považovaný za nejtypičtější pro celé Mexiko. Nejen díky tradičním zvykům, ale i tequile, která pochází právě z tohoto regionu.
