Rybízový páj
Těsto:
250 g hladké špaldové mouky
95 g cukru moučka
1 vejce M
1 g soli
90 g másla
Křupavá vrstva:
40 g bílé čokolády
30 g hrubého praženého kokosu
100 g kokosové pasty
Krém:
225 g rybízového pyré
140 g měkkého másla
110 g cukru krupice
25 g kukuřičného škrobu
5 žloutků M
3 vejce M
Sníh:
5 bílků M
150 g cukru krupice
25 g kukuřičného škrobu
Na dokončení:
kokosové hobliny
Červený a bílý rybíz
Ohodnoťte tento recept:
4 hlasů