Kvasová bábovka
Rozkvas:
30 g kvasu
80 g hladké mouky
80 g vody
3 g cukru
Těsto:
500 g hladké mouky na kynutá těsta
185 g másla
130 g studeného mléka
60 g rumu
50 g cukru krupice
9 g soli
4 vejce M
85 g kandovaných třešní
50 g kandované pomerančové kůry
85 g rozinek
10 g vody z pomerančových květů
rozkvas
Na vysypání formy:
50 g másla
60 g plátků mandlí
Na dokončení:
40 g cukru moučka
Ohodnoťte tento recept:
5 hlasů