
Těsto:
300 g hladké mouky
220 g cukru krupice
70 g žloutků
420 g vajec
1 citron
2 g soli
2 g prášku do pečiva
20 g oleje
80 g vody
Krém:
400 g másla
360 g smetany ke šlehání 33%
120 g 60% hořké čokolády
80 g kakaa
120 g cukru krupice
1 g skořice
Poleva:
130 g cukru krupice
20 g másla