Pražské koláče
Těsto:
400 g hladké mouky
70 g cukru krupice
100 g sádla
5 g soli
3 g muškátového oříšku
15 g droždí
150 g mléka
3 vejce M
Krém:
60 g žloutků
150 g másla
80 g cukru krupice
100 g smetany ke šlehání 40%
400 g mléka
50 g kukuřičného škrobu
1 vanilkový lusk
Drobenka:
70 g hladké mouky
1 g soli
35 g másla
pár kapek vody
35 g cukru krupice
Na potření:
1 vejce M
Na dokončení:
30 g cukru moučka
Ohodnoťte tento recept:
7 hlasů