Ube crinkles sušenky
Těsto:
115 g másla
200 g krupicového cukru
2 vejce M
5 g vanilkového extraktu
10 g ube prášku
120 g plnotučného mléka
250 g hladké mouky
6 g prášku do pečiva
1 g soli
Na obalení:
60 g moučkového cukru
30 g kukuřičného škrobu
V míse utřeme měkké máslo a cukr, přidáme prášek z fialových brambor, vanilkový extrakt a zamícháme. Poté přidáme vejce a mléko, všechny ostatní sypké ingredience a stěrkou zamícháme. Tuto hmotu necháme nejlépe přes noc v lednici pořádně odležet.
Z vychladlé hmoty tvarujeme koule o velikosti 30 g, obalíme je ve směsi cukru a škrobu a dáváme na plech dále od sebe. Pečeme při 175°C asi 10 až 12 min. Necháme vychladnout.
Ohodnoťte tento recept:
12 hlasů