
Bezé plát:
180 g bílků
120 g cukru krupice
45 g hladké mouky
45 g mandlové mouky
40 g cukru moučka
5 g kávového lógru
1 g soli
Krém:
120 g bílé čokolády
100 g smetany ke šlehání
20 g silné uvařené kávy
120 g másla
Poleva:
150 g hořké čokolády
20 g kakaového másla