Bazalkový Jablečný sorbet
300 g vyjadřincovaných letních jablek
180 g cukr krupice
200 g voda
35 g listů čerstvé bazalky
75 g limetková šťáva
70 g bilé víno
Jablka nakrájíme na menší kousky, slupku na nich necháme. Přidáme cukr a vodu, limetkovou šťávu a přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni 20 min. Tuto směs necháme dobře vychladnout, přidáme víno a bazalku a směs v barovém mixéru či tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka. Zamrazíme ve zmrzlinovači.
Ohodnoťte tento recept:
19 hlasů