Sušenky s vločkama a borůvkama
Těsto:
100 g jemných ovesných vloček
100 g celozrnné mouky
60 g směs semínek
120 g medu
1 vejce o velikosti M
40 g másla
50 g rozinek
10 g mrazem sušených borůvek
4 g skořice
8 g prášku do pečiva
1 g jedle sody
2 g soli
Poleva:
20 g vody
10 g mrazených borůvek
100 g pudrového cukru
Na dokončení:
Sušená chrpa
Všechny sypké suroviny smícháme, přidáme med, rozpuštěné a vychladlé máslo a vejce a vypracujeme těsto, tvoříme z něj koule o hmotnosti asi 50 g dáváme na plech dále od sebe a lehce splácneme. Pečeme při 160°C ve vyhřáté troubě na asi 15 až 18 min., dokud nezezlátnou. Necháme na mřížce vychladnout. Borůvky rozmačkáme, přidáme vodu a pudrový cukr, utřeme do polevy a lžičkové naneseme na ještě vlažné sušenky. Necháme zaschnout.
Ohodnoťte tento recept:
29 hlasů