Esterházy
Těsto
250 g cukru krupice
200 g lískooríškové mouky
10 bílků M
50 g hladké mouky
2 g skořice
2 g soli
1 citronová kůra
Krém
300 g mléka
120 g cukru krupice
10 g vanilkového cukru
10 žloutků M
2 g soli
20 g likéru Kirsch
30 g kukuřičného škrobu
300 g másla
Poleva
120 g cukru moučka
25 g citronové šťávy
10 g oleje
Na dokončení
100 g hořké čokolády
200 g meruňkového džemu
100 g plátků mandlí
Ohodnoťte tento recept:
129 hlasů