Zelné šneky se škvarkama a s moravským uzeným
Těsto
200 g hladké mouky
200 g celozrnné pšeničné mouky
100 g hrubě sekaných škvarků
100 g sádla
230 g tmavého piva
20 g droždí
1 vejce M
10 g soli
kmín
majoránka
Náplň
300 g kysaného zelí
100 g moravského uzeného
60 g oloupaných brambor
25 g sádla
50 g vody
2 menší cibule
pepř
sůl
majoránka
kmín
Na dokončení
100 g piva
maldonská sůl
Ohodnoťte tento recept:
73 hlasů