
Kynuté těsto
1 kg hladké mouky
600 ml mléka
80 g cukru krupice
2 vejce M
10 g soli
40 g droždí
120 g másla
Náplň
300 g strouhané mrkve
60 g másla
110 g cukru krupice
5 g kukuřičného škrobu
10 ml vody
špetka skořice a pepře
Na dokončení
50 g hrubého cukru
1 vejce na potření