Moučníky a cukroví
Bublanina s ovocem a drobenkou
4 vejce
250 g smetany ke šlehání (33%)
200 g cukru
250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
500 g ovoce (maliny, borůvky…)
Drobenka
50 g cukru
50 g másla
50 g ovesných vloček
50 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
V míse smícháme všechny suché ingredience, přidáme smetanu a vajíčka a stěrkou krátce rozmícháme. Nalijeme do vysokého plechu vyloženého pečicím papírem a posypeme drobenkou, kterou jsme připravili smícháním všech ingrediencí. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 25 až 30 minut.