Linguine s mrkvovo-rybí omáčkou
2 porce
200 g těstovin linguine
2 stroužky česneku
1 dcl bílého suchého vína
1 dcl vývaru z mořských řas, rybího či kuřecího
1 dcl čerstvé vylisované šťávy z mrkve
1 lžíce rybí omáčky colatura di alici
olivový olej extra panenský
sůl
Na pánvi orestujeme rozmačkané stroužky česneku, podlijeme bílým vínem, přidáme extrakt z ančoviček colatura di alici, vývar a mrkvový fresh. Těstoviny uvařené al dente přidáme do pánve, prohřejeme a servírujeme. Přelijeme redukovanou zbylou šťávou z pánve.
Ohodnoťte tento recept:
6 hlasů