Sama doma

Záznam chatu z pátku 8. října 2010

babet: „dobrý den, jistě znáte dietu Rajko Dolečka na 13 dní, jaký máte na tuto dietu názor děkuji moc“

Petr Havlíček: „Dobrý den, jeho aktuální doporučovanou dietu neznám, zkuste mi ji popsat. Děkuji.“

babet: „jí se po 3 hodinách 5x denně,ale za celých 13 dní žádné pečivo nic,vše se točí kolem mléka,zeleniny ovoce,kuř.masa bez tuku,jogurtů,žádné brambory,rýže příloha nic,to se kombinuje a za 13 dní se dává tak 4 kg dolů,děkuji“

Petr Havlíček: „Upřímně - za 13 dní není možné - pokud platí fyzikální zákony anebo denně 3 hod nesportujete - zhubnout 4 kg tuku. To je taková porce energie, kterou není možné spálit. Velká část váhového úbytku bude z aktivní tělesné hmoty, což je možné odhalit sofistikovanějším měřením - např.bioimpedancí. Jinak, 5 jídel po 3 hod je všeobecně doporučováno, nicméně já osobně a nejen já jsem zásadně proti dietám, kdy je zakázáno konzumovat většinu sacharidů (rýže, brambory, celozrnné cereálie,.... A čerpat sacharidy pouze z mléka a ovoce mi nepřipadá příliš šťastné.“

marcel: „Jak by měla vypadat správná večeře pro muže (30 let) pracujícího v kanceláři u PC?“

Petr Havlíček: „Dobrý den, večeře by měla být lehká, ale ne živinvě deficitní. Například grilovaná ryaba s trochou vařených brambor a zeleninovým salátem. V jídle si hlavně ohlídejte množství tuků - nemělo byjich být mnoho, ale jídlo nesmí být ani zcela bez tuku. A pokud sladká tečka, tak jen drobnost :-)“

Iveta H.: „Dobrý den,jím dělenou stravu dle L.Kořínkové,je to jediná dieta u které se nemusím omezovat v množství,mě přijde jako geniální,jaký máte na tuto dietu názor, děkuji,jste moc sympatický a Váš pořad Jste to co jíte s K. Cajthamlovou mě bavil hlavně k vůli Vám“

Petr Havlíček: „Dobrý den, děkuji moc i za Kateřinu :-) Jinak, proti dieta Lenky Kořínkové mi přijde spíše úsměvná, než odborná. A jsme opět u zákona o zachování energie - pokud přijímám více, než stihnu spálit, musím, zcela logicky, narůstat na váze. Pokud chcete snižovat váhu, příjem MUSÍ být vždy o něco nižší, než výdej. Ale nijak drasticky. Pro ženu by měl tento rozdíl činit cca 500-600 kcal oproti optimu. Mějte se hezky :-)“

Petra Nováková: „Dobrý den. Mám už delší dobu problém se svou váhou a chtěla bych ji řešit. Nevím ale na koho se obrátit. Když dojdu za praktickou lékařkou, nabídne mi prášky na hubnutí, ale já bych to chtěla řešit jinak. Chtěla bych poradit jak se stravovat a co dělat proto abych zhubla. Mám i problémy se zády a určitě je to kůli mé nadváze.“

Petr Havlíček: „Dobrý den, naštěstí, dnes už mnoho léků na hubnutí není. U všech se prokázalo i možné zdravotní riziko, spojené s jejich užíváním. Doporučuji obrátit sena nutričního specialistu v okolí Vašeho bydliště, který Vám poradí jak s výživou, tak i s pohybem, anebo Vám specialistu na pohyb doporučí. POhyb je nezbytnou součástí, nicméně, i v této oblasti je vhodnější dát na radu odborníka a neexperimentovat. Aby náhodou neplatilo Sportem k trvalé invaliditě :-)“

Veronika: „Můj manžel je vysoký 2m a váži 140 kg, je to sportovec. Chodí min.2x týdně na tréniky vodního póla a 2xtýdně na fotbal. Mimojiné dělá fyzicky náročnou práci...Jak to, že pořád přibírá?“

Petr Havlíček: „To nevím, možná má takový apetit, že zvládne přejíst svůj výdej :-) Víc nemohu, bohužel, ze zaslaného dotazu vydedukovat. Ale vážně, těch příčin může bý samozřejmě více. Zkuste problém zkonzultovat s odbornkem na výživu.“

Kateřina: „Dobrý den, po porodu mi zůstalo asi 5 kg, ale celkem bych potřebovala shodit tak 8-10. Začala jsem jíst zdravě a pravidelně, ale vůbec nejsem schopna odbourat sladkosti. Většinou tak do hodiny po nějakém zdravém jídle přichází šííílená chuť na sladké a já nejsem schopna vždy odolat. Existuje na to nějaká finta nebo třeba tabletky, ketré by se daly užívat i při kojení. Mám dvě malé děti (3a1rok) a mám pocit, že si obaluju nervy. Jsem často ve stresu :o( Děkuji za odpověď Katka“

Petr Havlíček: „Dobrý den, pravděpodobná odpověď nje na konci Vašeho dotazu. Stres, který jste zmínila, může být příčnou šílených chutí na sladké. Je třeba si uvědomit, že kojení a stres způsobují zvýšenou energetickou spotřebu. A pokud se výrazněji omezujete, tento stav je potom zcela logický.“

Zdeněk Vacek: „Dobrý den, jaká konkrétní jídla jsou vhodná pro růst svalové hmoty? A jak často by se měla jíst? Děkuji“

Petr Havlíček: „Dobrý den, pro nárůst svalové hmoty potřebujete všechny živiny - jak bílkoviny pro budování svalové hmoty, tak potřebujete i energii. Sacharidy pro celkové fungování a tuky pro pohyb, produkci hormonů, atd. Takže, universální potraviny na nárůst svalové hmoty nejsou, nicméně, bílkovin musí být ve stravě opravdu poměrově více, aby docházelo k rozvoji svalové hmoty, nikoli jen k její záchově. Zkuste se o konkrétní skladbě jídelníčku poradit s jakýmkoli fitness trenérem, v této oblasti jsou schopni Vám docela slušně poradit.“

Martin: „Jde nějak poznat, rozlišit zda se jedná o odborníka o výživě? Sdružují se někde pod nějakou organizací? Jak najdu nějakého kvalifikovaného odborníka na výživu např. severní Moravě?“

Petr Havlíček: „Dobrý den, kvalitní odborník si Vás vždy vyšetří a vyzpovídá, jinými slovy, bude se snažit navnímat Vaši situaci a rozpoznat, kde je problém. Pokud budete s někým chtít jednat, nechte si vždy vysvětlit, jak funguje organismus, kde jsou Vaše kokrétní problémy a jak je možné je řešit. A stále se ptejte PROČ. Fundovaný odbrník Vám určitě rád odpoví. A pokud neodpoví anebo Vám jeho odpověď přijde nelogická, pak jediné: bič a pryč :-)“

Tereza Lacmanová Rochovská 760 Praha 9 19800: „Dobrý den, chtěla jsem se zeptat jakou by měl člověk mít hladinu cukru v krvi, a jaká hodnota už značí nebezpečí např. cukrovky?“

Petr Havlíček: „Dobrý den, hodnta glykemie ráno na lačno je jen jedním z ukazatelů, ale jeho zvýšená hodnta ještě nemusí znamenat cukrovku. Jsou důležitá i další vyšetření - stanovení hodnoty glykovaného hemoglobinu a schopnost organismu kompenzovat zvýšené glykemie - to je pomocí glukózového zátěžového testu, kdy vypijete definované množství čisté glukózy a sleduje je glykemie po hodině a po dvou hodinách od vypití. Takže, pokud máte jednou ráno zvýšenou glykemii, neplašte, opakujte vyšetření a pokud se to bude opakovat, lékař Vám určitě doporučí dalš vyšeření.“

Zdeněk Ch.: „Dobrý den pane Havlíček. Jemi 27, mám relativně sedavé povolání (automobil), a tak se snažím tuto pasivitu kompenzovat pohybem. Když né denně, tak minimálně obden provozují nějaký sport v různé intenzitě, většinou ale v aerobní zóně. Například fitnes, běhání, badminton apod. Snažím se i jíst střídmě, v pravidelných intervalech a malých porcích. Bohužel však se mi stále nedaří zhubnout. Měřím 183cm, vážím cca 95kg, ale bral bych o pět sedm kg méně. V době studií jsem měl okolo 85kg a cítíl jsem se příjemně, a to jsem se ve stravě vůbec neomezoval. Je fakt, že jsem studoval tělesnou výchovu, tudíž sport byl můj denním chlebem. Ale jak jsem již psal, i teď se snažím zachovat podobný aktivní režim, ale marná snaha. Kdy mít ve dni největší příjem potravy? Mohu jíst večer, popřípadě v kolik a co? Děkuji a jsem s pozdravem. Z.Ch.“

Petr Havlíček: „Dobrý den, konkrétní odpověď ze mě v tuto chvíli nevydolujete, neboť problémůmůže být mnoho. Nicméně, alespoň na to večerní jídlo: večer se URČITĚ najezte - musíte z něčeho regenerovat. Večeře by měla tvořit cca 20% Vašeho denního energetického příjmu a měla by být cca 2-3 hod před spaním. Jídlo volte lehčí, hlídejte si množství tuku v něm a zkuste se vyhnout jednoduchým cukrům. A to nejen večer, ale i přes den.“

???: „Dobrý den, můžu dětem dávat Nesquik místo jiných sladkostí (bonbony, čokoláda....)? Děkuji moc za odpověď přeju pěkný den“

Petr Havlíček: „Dobrý den, proč ne? Je v nich méně cukru, měně tuků a podstatně vice vlákniny, než v klasických sladkostech.“

Patricie K.: „Dobrtý den, všude se mluví pouze o hubnutí,ale nikde ne o tom jak přibrat na váze,vždy jsem byla štihlejší ,nyní jsem po vážné nemoci,po které jsem zhubla a né a né přibrat, je možno se na Vás obrátit o radu? Děkuji“

Petr Havlíček: „Dobrý den, máte pravdu, nabrat kvalitní váhu (tzn. aktivní tělesnou hmotu) býv u mnohalidí mnohem větší problém, než redukovat tukovou tkáň. Vzhleme k tomu, že jste po nemoci, doporučuji problém konzultovat s kvalitním odborníkem. A pokud byste chtěla navštívit přímo naše nestatní zdravtní zařízení, kontakty najdete na www.cenrumvittore.cz. DRžím Vám palce a přeji hodně štěstí :-) Petr“

Babinec Centra Vittore - Liska a spol.: „Decentně si rozhoď ofinku ... hlavně nenápadně!“

Petr Havlíček: „Haha, dobrý? :-)“

david: „jeste jsem nedodal, ze chci ale opravdu k vam osobne! dekuji za odpoved.“

Petr Havlíček: „Pokud chcte přímo k nám, pak kontakt najdete na www.centrumvittore.cz Děkujeme za důvěru :-)“

Pavla: „Zdravím Vás, pane doktore, můj manžel má 30-ti letou sestru, která nabírá na váze a je neuvěřitelně těžké ji naučit nějakému systému stravy. Do práce nosi minimální svačinu, neobědvá - až v 15 hodin, a to bílé pečivo. Pije denně kávu s jednou lžičkou cukru a večer vydatná večeře... No co na to říkáte? Jak motivovat? Máte nápad prosím? Co je největší chyba, prosím? Děkuji, pěkný den a víkend přeji.“

Petr Havlíček: „Dobrý den, špatně je, bohužel úplně všechno. Sestra Vašeho manžela podlehle zcela westernizovanému způsobu života, což je ale celosvětový problém, jehož řešení je v nedohlednu. Bez vlastní motivace každého z nás se s tím zatím nedá nic dělat, není zatím politická vůle tento podle statistik a prognóz Světové zdravotnické organizace zcela alarmující stav řešit... Takže je to na každěm z nás.“

Pavel Š.: „Dobrý den, za jak dlouho přibližně je možné shubnout 5 kg při dodržování zdravé stravy a 3 krát týdně po půl hodině fitness? Věk 27,váha 92kg a výška 180cm.“

Petr Havlíček: „Dobrý den, zdraví strava je fajn, ale 3x30 minut týdně nic moc neřeší. Přidejte alespoň na 4 hod týdně a bude lépe, pak teoreticky těch 5 kg TUKU můžete za 6 týdnů shodit. Dovolte mi, abych tento dotaz použil i jako moje rozloučení se s Vámi. Děkuji za dotazy a důvěru. Přeji pohodu a klídek. Petr Havlíček P.S. POzdravuje i Hanka Kynychová“