Saláty
Salát z baby špenátu, melounu a sýru feta
250 g baby špenátu
800 g vodního melounu
400 g sýru Feta
50 g černých oliv
Vinný ocet
Olivový olej
Hořčice
Cukr
Sůl
Piniové oříšky
Z vinného octa, olivového oleje, hořčice, cukru a soli připravíme zálivku, tzv. Vinaigrette. Zálivkou ochutíme listy baby špenátu, na kostky nakrájeného melounu a sýr.
Při servírování dozdobíme na pánvi orestovanými piniovými oříšky a olivami.