Luštěniny a obiloviny
Kuskus s pečenou zeleninou
400 g kuskusu
1 kg sezónní zeleniny (v zimě např. mrkev, petržel, celer, pórek, dýně, červená řepa, ředkev; v létě paprika, cuketa, lilek, brokolice)
3 velké cibule
6 stroužků česneku
pepř
sůl
olivový olej
koření na dochucení (např. bylinný peprník)
strouhaný parmezán
čerstvé bylinky