Dezert z bobulového ovoce a quinoi

Obezita – typ vlhké horko

4 porce

500 g ovoce v kombinaci maliny, borůvky, ostružiny, lesní jahody, angrešt, rybíz
100 g quinoi
2 PL medu
1 PL limetkové šťávy
lístky máty na ozdobu

Quinou namočíme na 15 minut do studené vody, scedíme a uvaříme do měkka v dvojnásobném množství vody. Po uvaření necháme vykapat přebytečnou vodu.

Bobulové ovoce smícháme s uvařenou quinoou, zalijeme zálivkou z medu a limetkové šťávy a plníme do pohárků. Zdobíme mátou.