Moučníky a cukroví
Čokoládový perník
perníkové těsto
1 hrnek polohrubé mouky
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek krupicového cukru
1 hrnek rostlinného oleje
2 vejce
2 lžíce kvalitního kakaa
2 hrnky mléka
1 kypřicí prášek do perníku
perníkové koření
poleva
džem
100 g tmavé čokolády, nalámané
1 lžíce másla
případně šlehačka na ozdobu
Všechny suroviny na perník dobře promíchejte, vlijte na plech a pečte asi 40 minut na 170 stupňů.
Horký perník potřete džemem a nechte vychladnout. Čokoládu s máslem nechte rozpustit nad vodní lázní, promíchejte a natřete na perník.