Těstoviny
Asijské nudle s kokosovým mlékem
200 g vaječných nudlí, dlouhých
3 dcl kokosového mléka
100 g kuřecích prsou (krůtích, vepřové panenky)
1 stroužek česneku
40 g cibule
40 g mrkve
1 PL rybí omáčky
1 PL ústřicové omáčky
1 PL slunečnicového oleje
pár lístků koriandru
chilli
zázvor mletý
cukr
Česnek nakrájejte na plátky, cibuli na proužky, mrkev na nudličky. Kuřecí prsa na nudličky a přidejte rybí omáčku, česnek a ústřicovou omáčku, promíchejte a nechte alespoň dvě hodiny v lednici. Dejte vařit nudle a na horkém oleji orestujte maso i cibuli s mrkví, potom přidejte kokosové mléko, chilli a mletý zázvor, přidejte uvařené nudle a dobře promíchejte. Dochuťte rybí omáčkou, popřípadě cukrem a nakonec přidejte lístky koriandru.