Různé
Kuřecí roláda s petrželovou nádivkou a slunečnicovými semínky
1,2 kg kuře celé
0,4 kg kuřecího masa
0,25 l smetany
1 vejce
Petrželka listová svazek
1 cibule
1 stroužek česneku
100 g slunečnicových semínek
Máslo
Martiny Dry
Sůl, pepř mletý
Celé kuře vykostíme tak, abych oddělili postupně všechny kosti a neprořízli kůži.
Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, sůl, pepř, zakápneme Martiny Dry a necháme vychladnout. Do kuchyňského domácího robota vložíme přesekanou petrželku, na kostky nakrájené kuřecí maso, smetanu, sůl a pepř. Necháme sekat až se vše krásně spojí v hladkou směs a nakonec přidáme vejce.
Masovou směs promícháme v ruce a přidáme slunečnicová semínka. Rozložíme na vykostěné kuře a zabalíme do alobalu. Pečeme v troubě při 160 °C asi 40 minut.
Vhodná příloha, pečené zámecké brambory, zelenina