Ryby a mořské plody
Amur na červeném curry
4 porce
600 g amur filet
30 ml rostlinného oleje
600 ml kokosového mléka
3 ks červené papriky
4 ks limetových listů
2 ks citronové trávy
50 g palmového cukru
100 ml rybí omáčky
50 ml ústřičné omáčky
50 g červené curry pasty
Limeta
Pak-choi
200 g bílé ředkve
Koriandr
Sójové výhonky