Maso
Pečené krůtí stehno s kardamonem
1 ks krůtí stehno - spodní část
máslo
sůl
kardamom mletý
čerstvé listy petržele
Maso osolíme a dobře solí promasírujeme, přidáme kardamom a máslo. Společně s listy petržele dáme péct na 120 stupňů na 60 minut, potom dopečeme na 200 stupňů 10 minut.