Moučníky a cukroví
Pošírovaná hruška ve víně
4 hrušky
hřebíček, badyán
cukr
0,2 l červeného vína
100 g tučného tvarohu
med
mletá skořice
Hrušku přepůlíme a očistíme. Červené víno lehce povaříme s cukrem, kořením a hrušky v něm krátce povaříme, aby nám zůstaly křupavé. Víno pak svaříme do karamelové konzistence.
Tvaroh promícháme v misce s cukrem a skořicí a dáme do lednice vychladit. Na talíř pak dáme noček tvarohu, pokrájenou hrušku a pokapeme omáčkou z vína.