Různé
Pohankové rizoto s kapustou, pečenou mrkví a mrkvovým pestem
4 porce
Pohankové rizoto
300 g pohankových krup
80 g másla nebo oleje
1 velká cibule
3 stroužky česneku
3 snítky tymiánu
1 lžíce hnědého cukru
300 g kapusty
500 ml vody nebo vývaru (nebo více dle potřeby)
200 ml suchého bílého vína
Sůl
Pepř
Pečená mrkev
800 g mrkve (jeden svazek)
5 lžic másla nebo olivového oleje
4 stroužky česneku
2 lžíce hnědého cukru nebo medu
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře
1 lžíce citronové šťávy
Pesto z mrkvové natě
Nať z 1 svazku mrkve
2 větší stroužky česneku
3 lžíce slunečnicových semínek
4 lžíce oleje
Šťáva z 1 citronu
Sůl
Pepř