Krémová petrželová polévka s hlívou nebo žampióny

350 g kořenu petržele
250 g hlívy ústřičné nebo žampiónů
1 větší nastrouhaná brambora
3/4 litru vývaru (+ další na doladění)

k podávání
domácí chlebové krutony
hoblinky cheddaru