Polévky
Vaříme s Shahafem Shabtayem
Pomelo salát
dužina z pomela
3 ks krevet
2 lžíce osmažené cibulky
koriandr
Zálivka
4 lžíce citronové šťávy
50 g palmového cukru
2 chilli na jemno nasekané
2 lžíce arašídového másla
5 ks nadrobno nakrájeného česneku
5 lžic sezamového oleje
3 lžíce rybí omáčky
2 lžíce nakrájeného koriandru
Rolka
rýžový papír
ledový salát
máta
filet z mořského vlka
lilek (tepelně upravený, osmažený)
omáčka gome
majonéza s 2 lžičkami chilli pasty
Omáčka gome
2 lžíce arašídového másla
2 lžíce vinného octa
150 ml vody
2 lžíce cukru
5 lžic rostlinného oleje
100 g sezamových semínek
100 ml jablečného džusu
vše smíchat v mixéru