Zeleninová jídla
Celerový špek
4 porce
300 g celeru nakrájeného na malé kostičky
200 g uzeného tempehu nakrájeného na malé kostičky
60 g přepuštěného másla
Grilovací koření
Sůl
Na studenou pánev dáme přepuštěné máslo (ghí), celer, tempeh, osolíme a posypeme grilovacím kořením. Začneme zahřívat a smažíme pomalu a dlouho, tak aby se tuk natáhl do celeru. Trvá to přibližně 30–40 minut. Hotový celerový špek začne mít zlatavou barvu.