Hovězí líčka po Burgundsku

4 porce

2 ks líček – 1 ks cca 450 g
250 g mrkve
150 g celeru
200 g cibule
25 g česneku
85 g tomatového protlaku
6 cl olivového oleje
snítek tymiánu
3 bobkové listy
pár kuliček celého černého pepře
lahev červeného burgundského vína
hovězí vývar
na případné zahuštění moučné máslo dle potřeby
Na doplnění pokrmu
200 g slaniny
200 g cibulky
trocha cukru

Další recepty