Granola
1 1/2 hrnku jemných ovesných vloček
1/2 hrnku nasekaných vlašských ořechů
1/2 hrnku nasekaných mandlí
1/4 hrnku nasekaných slunečnicových semínek
1/4 hrnku třtinového cukru
2 PL chia semínek
2 PL lněných semínek
1 PL skořice
3 PL brusinek (nebo jiné sušené ovoce)Na přeliv:
2 přezrálé banány
6 PL kokosového oleje
4 PL medu
V rendlíku zahřejeme kokosový olej s medem (jen tak, aby se směs smíchala). Odstavíme a rozmačkáme v ní banány. Všechny sypké ingredience kromě brusinek smícháme v míse a zalijeme banánovým přelivem. Důkladně promícháme a rovnoměrně rozprostřeme na 2 plechy vyložené pečicím papírem. Pečeme 10 minut při 160 °C (během pečení aspoň 2x promícháme a kontrolujeme, aby se granola nespálila - ořechy by zhořkly). Po upečení směs necháme vychladnout a nakonec do ní zamícháme nasekané brusinky. Uchováváme ve vzduchotěsné nádobě.