Nápoje nealkoholické
Ibiškový ledový čaj s jahodami
4 lžičky sušené máty
6 lžiček sušených květů ibišku
500 g jahod + další pěkné na ozdobení
šťáva z 1 citronu
1/3 hrnku medu, rýžového,
jablečného nebo jiného sirupu
led podle chuti
čerstvá máta na ozdobení
Dejte sušenou mátu a ibišek do konvice nebo džbánu z varného skla a zalijte 1,5 litrem vroucí vody. Nechte louhovat 15 minut.
Čaj slijte přes jemné sítko a ještě vymačkejte, abyste z něj dostali co nejvíce chuti. Nechte vychladnout.
Jahody, citronovou šťávu a med nebo sirup dejte do mixéru, rozmixujte na pyré, přilijte k čaji a promíchejte. Podávejte s ledem, ozdobené snítkami máty a plátky jahod.
Chcete-li, protřete jahodové pyré přes jemné síto, tak se zbavíte všech zrníček.