Moučníky a cukroví

Banánové muffiny

4 přezrálé banány, rozmačkané
100 g másla, rozpuštěného
2 vejce
lžička mleté vanilky
30 ml podmáslí
270 g špaldové celozrnné mouky
3 lžičky prášku do pečiva
Špetka soli
125 g přírodního cukru
1 a půl hrnku hrubě nasekaných vlašských ořechů

Do rozmačkaných banánů zamíchejte rozpuštěné máslo, vejce, vanilku a podmáslí. Suché přísady - mouku, prášek do pečiva, sůl i cukr promíchejte zvlášť v misce a pak přidejte k banánové směsi. Přisypte vlašské ořechy. Těsto naneste do formy na muffiny předem vymazané trochou másla, nebo vyložené papírovými košíčky a pečte v troubě vyhřáté na asi 200°C zhruba 25 minut.

Další recepty Celý díl