Luštěniny a obiloviny
Spinach Moong Dhal (špenát s fazolkami mungo)
150 g mungo v suchém stavu
špenát - velký svazek
1 větší rajče
půlka červené cibule
kopr, koriandr, čerstvý nebo sušený kokos
zázvor
černá hořčice, římský kmín, koriandr semínka, pískavice, chilli, kurkuma
růžová sůl
rýžový nebo olivový olej