Saláty
Salát z červené řepy a křenu
4 porce
2 menší červené řepy
2 kyselá jablka
šťáva z ½ citronu
čerstvý křen podle chuti
¼ ks malé hlávky bílého zelí
sůl a cukr na ochucení
Očištěné zelí zbavíme košťálu a nakrájíme na velmi jemné nudličky. Řepu, jablka omyjeme a oloupeme. Vše nastrouháme na hrubo a zakapeme citronovou šťávou. Křen oškrábeme, nastrouháme na jemno a smícháme s ostatními ingrediencemi.
Salát dochutíme špetičkou soli a cukru, podáváme čerstvý, neskladujeme.