Moučníky a cukroví
Bábovka s červeným vínem
50 g hladké mouky
20 g kakaa
2 g skořice
1 g soli
100 g mandloých lupínků
150 g čokolády
5 vajec
150 g cukru
150 g másla
100 g červeného vína
100 g zakysané smetany
kůra z jednoho pomeranče
Prosátou mouku, kypřící prášek, skořici, sůl a kakao smícháme v míse.
Vyšleháme máslo s cukrem, přidáme postupně vejce, víno, zakysanou smetanu a pomerančovou kůru.
Přimícháme suché suroviny a nakonec čokoládu na kousky a mandle. Pečeme na 170°C asi 45 minut.