Saláty
Salát z červené řepy
15 minut
500 g vařené červené řepy
300 g kysané smetany
3 stroužky česneku
70 g jader vlašských ořechů
mletý pepř
sůl
Vařenou a oloupanou červenou řepu nastrouháme na jemnější nudličky, přidáme utřený česnek, jádra ořechů, osolíme, opepříme a dobře promícháme s kysanou smetanou. V chladu necháme chvilku proležet.
Salát se hodí zejména k rizotu, zapečeným pokrmům nebo ho můžeme podávat samostatně s bílým pečivem.