Moučníky a cukroví
Vařené tašky s tvarohem a máslem
Vaření podle M. L. Rettigové
Těsto
1 vejce
voda dle potřeby
sůl
hladká mouka
Těsto vypracujeme do podobné konzistence, jako je těsto nudlové, a rozválíme do tenka.
Náplň
250 g tvarohu
cukr krystal dle potřeby
1–2 vejce
30 g rozinek
2 g neloupaných mandlímáslo na přelití
Do tvarohu přidáme veškeré ingredience kromě másla a dobře promícháme, hotovou směsí tence potřeme rozválené těsto, které zamotáme jako závin. Závin krájíme na cca 4 cm dlouhé špalíčky, kterým pořádně stiskneme kraje, aby náplň během vaření nevytékala. Tašky vaříme do hotova cca 5 minut, servírujeme přelité máslem.