Zeleninová jídla
Phak Phed Home
Restovaná zelenina na žlutém curry s čerstvými houbami shiitake a kokosovým mlékem, podávaná s jasmínovou rýží
50 g čerstvé shiitake houby
1 červaná paprika
1 žlutá paprika
1 cuketa
1 červená cibule
1 brokolice
2 dlouhé čerstvé fazolky
1 jarní cibulka
2 stroužky česneku
1 čerstvý zelený pepř
70 g žluté curry pasty
4 ks feferonky
1 sladká thajská bazalka
1 l kokosového mléka na zjemnění
1 rybí omáčka
cukr
olej
jasmínová rýže