Moučníky a cukroví
Čokoládový mousse s čerstvým ovocem
150 g 70 % čokolády (pecky nebo nalámaná)
150 ml smetany
300 ml našlehané smetany
2 ks plátkové želatiny namočené ve studené vodě
čerstvé ovoce na ozdobu
Zavaříme smetanu a nalejime ji na čokoládu a promícháme. Jak je směs hladká, tak přidáme želatinu a znovu dobře promícháme. Našleháme smetanu do polotuha a přidáme do vychladlé
směsi. Vše důkladně promícháme a plníme do sklenic. Zdobíme čerstvým ovocem nebo ovocnou omáčkou.