Moučníky a cukroví
Bábovka
375 g kešu
2 lžičky jedlé sody
špetka soli
1/4 lžičky mletého kardamonu
1/4 lžičky kurkumy
2 lžíce kůry z bio citrónu
vanilkový extrakt
1/2 hrnku domácího kefíru
3 vajíčka
2 bílky našlehané do sněhu
1/2 hrnku kokosového mléka
2 hrsti malin (lyofilizované, mražené či čerstvé)
kokosový olej na vymazání
Poleva
100 g kokosového másla
pár kapek šťávy z citronu
2–3 rozdrcené lyofilizované maliny (lze vynechat)