Polévky
Polévka z červené čočky (mercimek corba)
400 g červené čočky
loupaná rajčata v plechu
lžíce paprikového protlaku
1 l zeleninového vývaru
cibule
olej
sůl
římský kmín
chilli
citrón
Ke zpěněné cibulce s římským kmínem přidáme propranou čočku, lžíci paprikového protlaku, orestujeme. Přidáme rajčata, podlijeme vývarem a vaříme doměkka. Tyčovým mixérem rozmixujeme a podáváme pokapané citrónem s čerstvým pečivem.