Těstoviny
Tarhoňa se zeleninou a parmazánem
tarhoňa
paprika
lilek
cuketa
rajčátka
cibule
řapíkatý celer
žampióny
sůl
pepř
olivový olej
parmazán
Papriku, lilek, cuketu, rajčátka, cibuli, celer a žampióny pokrájíme, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a krátce pečeme v troubě při teplotě 250 stupňů.
V hrnci na olivovém oleji orestujeme tarhoňu, osolíme, zalijeme horkou vodou a vodu postupně odvařujeme až zůstane jen těstovina. Vmíchame opečenou zeleninu a ozdobíme parmazánem.