Moučníky a cukroví
Bábovka s mákem
4 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
200 g cukru krupice
smetana ke šlehání
250 g pohankové mouky
1 prášek do pečiva nebo ½ malé čajové lžičky jedlé sody
1 vanilkový cukr
1 jablko nastrouhané nahrubo
3 polévkové lžíce celého máku
špetka soli
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vanilkový cukr, smetanu, prosátou pohankovou mouku, mouku s kypřícím práškem, jablko, mák, ušlehaný sníh z bílků a špetku soli. Zamícháme. Těsto přelijeme do vysypané pečící formy na bábovku a upečeme.