Polévky
Dýňová polévka s kokosovým mlékem
dýně Hokaido
cibule
olivový olej
kokosové mléko
chilli
sůl
Dýni pokapeme olivovým olejem a předpečeme v troubě téměř do měkka. Na olivovém oleji orestujeme cibuli, přidáme dýni, podlijeme kokosovým mlékem a dodusíme do měkka. Přidáme chilli papričku, dle chuti osolíme a rozmixujeme do hladka. Můžeme podávat s čerstvým koriandrem.